Címünk:
1139 Budapest, Röppentyű u. 62.

Telefon/Fax: +36 1 320-8640

E-mail: titkar@ady-bp.sulinet.hu

OM azonosítónk: 035245

Alapítvány adószáma: 19652894-1-41

Kapcsolat, térkép

 

For visitors

ecdl logo

327. ECDL központ

Közép-magyaroszági Regionális Munkaügyi Központ

Nyilvántartási szám: 01-0609-04

 

Ökoiskola

madárbarát iskola logoja

Madárbarát

Vizsgafelkészítő
partnerintézmény 

Erőszakmentes iskola logoja

Erőszakmentes
iskola 

Határtalanul

Határtalanul

Aces logo

ACES

Pro urbe díj logo

PRO URBE

 

Müpa Partneriskola

 

 

ERASMUS+

Keresés

Tudomány a mindennapokhoz

A 10.a  osztály egy része májusban ellátogathatott a II. kerületben lévő Élelmiszertudományi Kutatóintézetbe.  Megismerkedhettünk érdekes módszerekkel, amelyekkel az egyes élelmiszerek hasznosanyag tartalmát, összetételét tudják megállapítani.

Szín-kromatográfiával (ami egy elválasztási módszer) meg tudják állapítani, hogy a paprika a kapszantin nevű festékanyagtól és a karotinoidoktól piros, vagy más hamisításra használt festékanyagoktól.

Ellenőrizni tudják a tejpor összetételét, a húsok fehérjetartalmát.  Megismertük a mikrohullámú vákuumszárítású készüléket, amit a tervező fiatal mérnök mutatott be. Az így szárított zöldségek, húsok, gyümölcsök megtartják eredeti aromájukat. Almát és kolbászt meg is kóstolhattunk. Ahogy a képeken is látszik, ki is próbálhattunk sok mindent, de szerintem a pipetta jött be mindenkinek.

Köszönjük Cserhalmi Zsuzsa osztályvezetőnek a lehetőséget, hogy itt lehettünk és Herczig Ferencné tanárnőnek, hogy megszervezte nekünk a látogatást, ezzel is közelebb hozva hozzánk a kémia és biológia tantárgyakat.

                                                                     Horváth Henrietta 10.a

Képgaléria

« Vissza

©2017 Ady Endre Gimnázium HírlevélKapcsolat